É sbarcato a Fregene “Cantiere 155 – La Dolceria Roma”. Da Monteverde a via Cervia, dove c’era lo storico bar di Salvatore De Angelis, adesso è nato un nuovo tempio del dolce. “L’idea di trasferirci da Roma a Fregene – dicono i titolari Alessio e Veronica – è nata dal fatto di voler alzare la nostra qualità della vita. E poi perché avevamo l’esigenza di ristabilire dei contatti umani che solo una comunità del genere è in grado di darti”. Il locale è stato completamente ristrutturato, è curato nei minimi dettagli con un verde tiffany che caratterizza l’arredamento. Una lunga vetrina aggiuntiva accoglie le tante prelibatezze che giornalmente escono dal laboratorio. A colpire è anche l’accoglienza, uno staff giovane e cordiale sempre pronto a soddisfare le richieste della clientela. Cantiere 155 – La Dolceria Roma punta a essere all’avanguardia sotto ogni punto di vista. “La nostra filosofia – dicono i titolari – è quella di fondere la tradizionale pasticceria siciliana con quella moderna”.
Ecco allora dai dolci monoporzione, alla torte, dai cornetti ai biscotti da tè. Nel nuovo locale di via Cervia 155 non manca davvero niente. “Il nostro staff – aggiungono Alessio e Veronica – segue costantemente dei corsi di aggiornamento, proprio per essere al passo con i tempi, per puntare a una ricerca sempre più approfondita e a offerte impeccabili”. E i risultati, per una pasticceria che ha ufficialmente aperto a gennaio, già stanno premiando questa concezione del lavoro.

Altro punto fisso è la scelta di materie prime di assoluta qualità confermata dalla bontà dei prodotti che oltre a essere invitanti nell’aspetto lasciano il segno anche sul palato.

“Cantiere 155 – La Dolceria Roma”, ha anche il servizio tabaccheria, il luogo adatto per la colazione del mattino, ma anche per una sosta nel pomeriggio o per un gustoso aperitivo. Durante il weekend c’è poi spazio anche per il salato, con spettacolari fritti siciliani, come gli arancini o pane e panelle. Le novità non finiscono qui perché nello spazio esterno, ulteriore punto di forza durante la bella stagione, i titolari hanno intenzione di organizzare iniziative culturali e di eventi.

“Cantiere 155 – La Dolceria Roma” è disponibile per catering, torte e tutto quanto possa soddisfare i palati per qualsiasi tipo di evento. Info: 331-4597093