L’intenzione della Ortosole, che da anni destina quei campi a carciofaia nei mesi invernali, non era però certo quella di lasciare le piante fino alla fioritura, il motivo è invece ben diverso ed ha a che fare con la crisi generale del Paese, che si riflette anche sui consumi alimentari. Ennesimo esempio illuminante del momento difficile che stiamo attraversando.