Così Luca Destasio della gelateria “Polo Nord” sul lungomare della Salute di Fiumicino non fa che proporre nuovi gusti, specialmente quelli di stagioni come il cachi e la castagna. Ma l’altro giorno ecco una gradita novità. “Sfogliando QFiumicino ho notato la presenza di Pinus Pinea a Fregene – fa notare Luca – Così ho approfittato del mio giorno libero per andarci e per comprare i pinoli per provare a farci il gelato”. Alla fine ne è venuto un prodotto a chilometri zero di alta qualità. Assaporare quel gelato è come mangiare un pinolo di Fregene.