nei giardini del castello, tra viale Maria e via del Buttero dalle 10 alle 18, su enormi bracieri si cucineranno quintali di manzo, il pezzo forte della giornata. Verranno offerte 4 mila bistecche, 4 mila hamburger, 4 mila salsicce, ma anche formaggi, yogurt, patatine fritte, dolci e vino. Nel giardino, durante il super barbeque, si potranno ascoltare i concerti eseguiti da orchestra e banda musicale. Visite guidate ai giardini del castello San Giorgio, in navetta alle stalle del centro zootecnico, al vivaio e perfino alle vasche di Maccarese, un autentico gioiello naturalistico con rare specie di volatili. Novità assoluta di questa edizione sarà l’inaugurazione del Museo della Bonifica di Maccarese. Un locale di quasi 100 mq, la vecchia macelleria del paese, dalla stessa Maccarese Spa messo a disposizione della Cooperativa Ricerca sul Territorio (CRT). Che così potrà aprire il nuovo Polo espositivo dell’Ecomuseo del Litorale Romano, con fotografie, piante, oggetti, attrezzi della storia moderna e contemporanea del territorio. Per l’occasione verrà proiettato in anteprima un documentario sulla immigrazione, proveniente da tante Regioni italiane, che ha avuto come epicentro Maccarese a partire dal 1925, l’anno della fondazione della azienda. Infine, ci sarà spazio anche per la solidarietà: in vendita gadget della Maccarese per sostenere il progetto di apertura di un presidio sanitario in Nigeria, iniziativa della Comunità Santa Teresa Mbutu Nweorie, in collaborazione con la locale parrocchia di San Giorgio.