17 ottobre 2017

La cena il “Quinto Quarto” con Slow Food

Una recente ricerca effettuata su scala mondiale afferma che ben il 40 % dei prodotti agroalimentari viene sprecato o non consumato; a questa logica non si sottrae neppure il consumo delle carni; nasce da queste considerazioni l’idea delle “Fattorie dei Colli Storici”, di proporre una cena dedicata al consumo etico.

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