Questo il programma della giornata:
Dalle ore 12,30 – Menù a degustazione con un contributo di 20€ a persona
Si inizia bene con le Bruschette
– all’olio novello di Nerola dell’Azienda Fabioland e sale marino integrale di Sicilia
– al paté di ceci biologici aromatizzato con il nostro rosmarino e sesamo
– al paté di fave biologiche da brodo vegetale
– Tortini di miglio con besciamella vegetale, carote, zucchine e piselli.
Trionfo di Lasagne
– lasagne di semola tipo Napoli con i broccoli siciliani ripassati e besciamella di brodo vegetale
– ai funghi trifolati e besciamella Caterina De’ Medici e mozzarella dell’azienda Castel di Guido
– Patate biologiche arrosto aromatizzate con il nostro rosmarino
– Cicoria ripassata
– Un buon bicchiere di vino.
A parte vino in bottiglia e i dessert rustici.
Prenotatevi numerosi inviando una mail a: lafattoriaverde@gmail.com oppure telefonando al 377/9930566.
Si ricorda che tutti gli eventi che si svolgono in Fattoria hanno come finalità la raccolta fondi per le attività del centro diurno. Grazie di esserci.
