Il nuovo sistema di gestione ambientale, implementato con il contributo della società di consulenza QUARK, consente di operare nel pieno rispetto della natura, dell’ambiente e dell’ecosistema e permette di monitorare le attività produttive dell’azienda, nonché di individuare tempestivamente problemi ed attuare programmi di miglioramento. La verifica si è svolta in due fasi: la prima a carattere normativo, con il controllo delle autorizzazioni e delle documentazioni e la seconda, tramite sopralluogo, per verificare il nuovo sistema di gestione ambientale, incentrato su una cura molto attenta allo smaltimento dei liquami, dei rifiuti, dei materiali inquinanti e di tutto ciò che potesse avere impatto ambientale. Per ogni singolo rifiuto,  esiste un sistema di smaltimento e nessun materiale o liquido che possa inquinare si trova a diretto contatto con il suolo"L’obiettivo raggiunto è il risultato di continui investimenti ed è l’ennesima dimostrazione dell’attenzione che l’azienda dimostra per la natura – commenta l’amministratore delegato Silvio Salera – questa certificazione si aggiunge a quella già ottenuta nel 2001 di filiera e di prodotto per carne, rilasciata dal CSQA, cui ha fatto seguito l’autorizzazione all’etichettatura della carne rilasciata dal Mipaf  ai sensi del reg. CE 1760/2000".