Il menù: pasta e fagioli alla contadina (con quadrucci fatti in casa); zuppa all’amatriciana (patate e guanciale); borraggine e ortica con crostini di pane;zuppa di miglio (odori finocchi e cavolfiori); ceci in trippa (crêpe di farina di ceci senza uovo con menta aglio e rosmarino); fetta di crostata. Il tutto con  un contributo di soli 18 euro (vino escluso). Per info e prenotazioni: 377.99.30.566 – mail lafattoriaverde@gmail.com.