“Quello che ci ha spinto a ripartire è stata la passione per questo mestiere – spiegano Danila e Carmine – abbiamo scelto Fiumicino perché è qui che abitiamo e perché era un’occasione da prendere al volo”.  L’ambiente è luminoso, accogliente e familiare, ottimo il servizio. La sala interna è climatizzata, mentre il giardino esterno è con vista mare. Piacevole la coreografia, con tovaglie colorate, candele e brocche porta vino a fare da cornice. Per quanto riguarda il menù, ottimi i crudi di pesce, imperdibili le linguine all’astice, i maltagliati con polpo, pachino e pecorino; i tagliolini al ragù di spigola. Tra i secondi vanno per la maggiore la tartare di tonno o spada e il classico pesce al forno con le patate. Ampia la scelta dei vini, con nuove etichette ogni giorno in arrivo. Ottima anche la pizza, con piacevoli varianti rispetto alle scelte classiche. “Le materie prime sono sempre fresche e di altissima qualità”, sottolineano Danila e Carmine. “Le Brocchette” è aperto a pranzo e a cena, d’estate senza chiusura settimanale, con servizio di take away.  Le Brocchette, Lungomare della Salute 33, tel. 06.65.04.83.84, cell. 338.57.73.036 (Danila), 331.92.71.467 (Carmine).