Un luogo magico, immerso tra yacht, palme e il dolce scorrere del fiume. PrimoPiano Pesci&Bolle nasce da un’idea di Porto Romano, esclusiva marina di Fiumicino.
Un ristorante dalla spiccata personalità con un menù che mette l’accento su pesci, che non dormono, e frizzanti cantine. A cinque minuti dall’aeroporto di Fiumicino, un autentico angolo di paradiso immerso nel verde con vista su bianche vele che risalgono il corso del fiume. Accomodarsi sulla meravigliosa terrazza del ristorante e godere della vista sulla marina e sul parco piscina accarezzati dal ponentino è una esperienza impagabile.
L’estate PrimoPiano raddoppia col suo caratteristico chiosco lungo fiume per memorabili aperitivi al tramonto o dove degustare ottimi light lunch. Il parco piscina e l’elegante sala interna con grandi vetrate, pavimenti mosaicati e galeoni d’epoca, sono altresì il luogo perfetto per eventi indimenticabili. Non solo location perché Pesci&Bolle è sostanza: “Non mi accontento semplicemente di servire cibo, amo lasciare ricordi ed esperienze che parlino al palato, all’anima e agli occhi”, è il mantra seguito ogni istante.
Si parte dalla colazione, poi la carta regina del pranzo e della cena al ristorante, passando per il momento unico dell’aperitivo al chiosco. Il menù è figlio del mare con robuste radici nella tradizione culinaria italiana e uno sguardo sempre aperto al mondo grazie all’esperienza internazionale dello chef.
Ogni piatto è il frutto di un’accurata ricerca di materie prime, prediligendo sempre il territorio e la sua stagionalità. Ogni abbinamento è autentico senza concessioni al narcisismo. Una selezionata carta dei vini con accento sulle bolle, puntando sulla qualità e non la quantità, sempre alla ricerca di prodotti unici, gemme di artigiani e orgogliose cantine, fuori dal circuito della grande distribuzione.
Infine, spazio alla mixology che esplode in tutta la sua sapienza e colori nel periodo estivo quando PrimoPiano raddoppia gli spazi della sua accoglienza grazie al suo caratteristico chiosco lungofiume e pacchetti dedicati per l’accesso al meraviglioso parco piscina.
PrimoPiano Fiumicino, via Costalunga 31 (Fiumicino) – cel. 346.6667626
